行業(yè)新聞
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食堂承包行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)行研究方向之——營(yíng)養(yǎng)餐打造
我們現(xiàn)在非常熟悉食堂承包行業(yè)，越來(lái)越多的企業(yè)在該行業(yè)，一些專門從事餐飲業(yè)，一些專門從事食堂承包 ，這個(gè)行業(yè)的發(fā)展方向是什么，如何促進(jìn)該行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展？ 業(yè)內(nèi)人士表示，“一個(gè)好的食堂最重要的是打造一頓有營(yíng)養(yǎng)的飯。所謂營(yíng)養(yǎng)第一是指肉和菜的結(jié)合，食材能...
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食堂承包行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)熱度高
如果要用一個(gè)詞來(lái)形容當(dāng)前中國(guó)國(guó)內(nèi)的食堂承包企業(yè)行業(yè)，毫無(wú)疑問(wèn)，“熱”將是更合適的選擇。餐飲托管固定用餐模式，一般是企業(yè)在規(guī)定條件下提供員工包飯(或扣除部分用餐費(fèi)用等) ，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是方便統(tǒng)計(jì)和結(jié)算等管理，更方便食堂整體安排用餐部分，避免餐飲浪費(fèi)和導(dǎo)致餐廳經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生...
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食堂承包應(yīng)加強(qiáng)原則創(chuàng)建，規(guī)范占地資源管理
首先，管理公司在學(xué)校學(xué)生食堂的發(fā)展管理中應(yīng)具備更先進(jìn)的操作服務(wù)理念和更高的管理問(wèn)題實(shí)質(zhì)，管理的目的和有效性貫穿于學(xué)校后勤人員整個(gè)系統(tǒng)的操作風(fēng)險(xiǎn)管理過(guò)程。所謂蔬菜配送的半固定用餐模式，就是工廠每月將固定餐費(fèi)充值到IC卡；持有IC卡的員工可以自由選擇在不同檔次、不同品種的窗口消費(fèi)...
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食堂承包應(yīng)該公開招標(biāo)，擇優(yōu)錄用，罰款承包，嚴(yán)懲不貸
學(xué)校學(xué)生食堂社會(huì)化注重社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境效益是一個(gè)企業(yè)客觀事實(shí)，學(xué)校從承包公司經(jīng)營(yíng)中收回資金，承包人從承包管理經(jīng)營(yíng)中賺錢是無(wú)可厚非的.但為了正確認(rèn)識(shí)和把握社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，學(xué)校食堂的社會(huì)特點(diǎn)決定了不能盲目追求經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，而應(yīng)重視優(yōu)質(zhì)服務(wù)。因此，在選擇和評(píng)判承包商時(shí)...
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食堂承包選擇標(biāo)準(zhǔn)份額
什么樣的標(biāo)準(zhǔn)才能滿足食堂承包公司的發(fā)展是一個(gè)很好的選擇？社會(huì)上有很多人知道這一點(diǎn)。同學(xué)們不那么清楚，但需要找一個(gè)專業(yè)的食堂承包公司來(lái)負(fù)責(zé)自己的中國(guó)企業(yè)和學(xué)校食堂。正是因?yàn)檫@個(gè)原因，邊肖想與你們分享有關(guān)的選擇標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜物流配送所謂的半固定就餐管理模式發(fā)展就是：廠方每個(gè)月將固定...
